無耕起栽培とは、土を耕すことなくそのまま植物を育てる栽培方法です。従来の耕うんでは、土壌中の微生物や有機物が破壊され、土壌が固まりやすくなるという欠点があります。それに対して、無耕起栽培では、土を耕さないことによって微生物や有機物を壊さずに保ち、土壌中の生物多様性を増やすことができます。
無耕起栽培には、以下のようなメリットがあります。
- 土壌の健康維持：微生物や有機物が保たれることにより、土壌の健康を保ち、収穫物の品質が向上します。
- 土壌の水分保持：土壌表面を覆う落ち葉や刈り取り草などの有機質を利用することにより、土壌の乾燥を防ぎ、水分を保持できます。
- 農業生産性の向上：耕うんの手間が省け、肥料や農薬の使用量を減らすことができるため、生産性が向上します。
一方で、無耕起栽培には、以下のようなデメリットがあります。
- 雑草の増加：草を生やしておくことになるため、雑草の発生が増える場合があります。
- 土壌表面の乾燥：落ち葉や刈り取り草が土壌表面を覆うため、降雨時に水が浸透しにくく、土壌表面が乾燥しやすくなる場合があります。
以上のように、無耕起栽培にはメリットとデメリットがありますが、近年は、より環境に優しい農業技術として注目されています。
